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ちゅーピーママ特集ページ一覧 > グランドプリンスホテル広島☓ちゅーピーママ コラボ企画2013

グランドプリンスホテル広島☓ちゅーピーママ コラボ企画 ~新メニュー「よくばりママのストロベリータルト」誕生! 今年で11回目のグランドプリンスホテル広島「いちごバイキング」。毎年大人気の企画です。昨年に続き、今年もちゅーピーママが新メニューのお手伝いをしました。

ホテルスタッフさんとママたちが座談会で意見交換 ホテルスタッフさんとママたちが座談会で意見交換

「毎年いちごバイキングに行ってます!」
「親子でいちご大好きです!」
という、いちごへの思いが強いママたちが
 集まり、ホテルのスタッフさんと座談会を行いました。

 ●座談会の様子はこちら
 →http://town.chupea.jp/chumom/mamablog/turedure/-1218150023-11-13.html

ママたちの意見~「いちごをふんだんに使ったデザート」「たくさん食べたいけどカロリーが気になる」「子どもにも安心して食べさせられるもの」「コラーゲンや豆乳など体に良さそうなものが入っている」など

ママたちの意見を基に、パティシエの金谷さんが、新メニューを考えてくださって・・・

「よくばりママのストロベリータルト」できました!

甘くてジューシーないちご

シュークリームが乗ってる

いちごソースもかけて

直径18cmのタルトを通常より大きく12個にカット。1カットにシュークリームといちごが必ず1つずつ入る贅沢なケーキ

タルト生地に豆乳カスタードを敷き、その上にフレッシュいちごとシュークリームを飾りました。

タルト生地と豆乳カスタードの間には、アーモンドクリームにフルーツグラノーラを混ぜたものが。ザクザクした食感が楽しめます。

シュークリームにはいちごのチョコレートといちごのフリーズドライがかかっています。

豆乳は脂肪・糖質の吸収を遅らせ、脂肪の燃焼を促進させる成分を含んでいます。甘味は天然由来の「トレハロース」を使用。お子さんにも安心です。

別添えの「いちごのソース」は、ゼリーのようにプルプルで、いちごの形もそのまま。これだけでスイーツみたい!ヒアルロン酸が入っているので、女性にはうれしいですね。タルトにかけてもいいし、他のメニューにかけてオリジナルスイーツを作ってみるのも楽しいかもしれませんよ。

見た目もかわいく、いちごの甘酸っぱい香りも爽やかな素敵なデザートができました。ぜひ、ちゅーピーママとのコラボデザート「よくばりママのストロベリータルト」を食べてみてくださいね。

グランドプリンスホテル広島☓ちゅーピーママ コラボ企画 ~新メニュー「よくばりママのストロベリータルト」誕生!グランドプリンスホテル広島☓ちゅーピーママ コラボ企画 ~新メニュー「よくばりママのストロベリータルト」誕生!グランドプリンスホテル広島☓ちゅーピーママ コラボ企画 ~新メニュー「よくばりママのストロベリータルト」誕生!

グランドプリンスホテルのいちごバイキング

<新アイデア「お子さま専用コーナー キッズボード」>
お子さまにも食べやすい野菜スイーツと海老フライ、フライドポテト、唐揚げなどを集めたお子様専用ブッフェボードを作りました。


<メニューが常時約30種類>
一番人気の「山盛りいちご」、毎回好評な「いちごミルフィーユ」などのいちごのスイーツのほか、マロンケーキ、ブラウニーなどをご用意。
チョコレートファウンテンに続き、チーズファウンテンが新登場。チーズとフルーツの組み合わせをお試しください。
竹炭ペンネグラタン、ジンジャーポークポトフなど、健康的な食材を使用した軽食メニューも充実しています。


グランドプリンスホテル広島☓ちゅーピーママ コラボ企画 ~新メニュー「よくばりママのストロベリータルト」誕生!  いちごバイキング  2013年21日(金)~426日(金)※平日限定

場所●23階 スカイラウンジ トップオブヒロシマ
時間●13:00 ~ 17:00(制限時間90分)
金額●おとな        : 2,300円
   ジュニア(7~12歳): 1,600円
   チャイルド(4~6歳): 1,000円

予約もできます。→http://www.princehotels.co.jp/hiroshima/restaurant/top_hiroshima/strawberry-viking/
※食材によるアレルギーのあるお客様はあらかじめ係りにお申し出ください。
※料金には、サービス料・消費税が含まれています。
※都合により、内容を変更する場合があります。あらかじめご了承ください。

2013年1月30日 掲載